Tria di grano Cappelli macinato a pietra 500gr | Shop Salento Km0

Tria di grano Cappelli macinato a pietra 500gr

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Tria di grano Cappelli macinato a pietra 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo3,20 €
 
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La Tria di grano Cappelli dell'azienda Chiriasi riporpone un formato classico della tradizione gastronomica salentina, di antichissima origine, come testimonia lo stesso nome derivante dall'arabo itriyah, ovvero “pasta secca”. Questa pasta è prodotta con grano 100% salentino, della varietà Senatore Cappelli, rimonamata e ricercata per il suo ridotto contenuto di glutine. Famosa è la ricetta di "Ciciari e tria" salentina, ovvero pasta e ceci, ma la Tria è ottima abbianata a tutti i tipi di condimento.

Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua, sale

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