Piselli nani del Salento 500gr | Shop Salento Km0

Piselli nani del Salento 500gr

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Piselli nani del Salento 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo3,30 €
 
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I Piselli secchi piccoli, sferici e tendenti al giallo, sono tipici del Salento. Questi vengono prodotti dall'Azienda Cosimo Chriasi nelle fertili terre rosse di Nardò vicino all'area parco di Porto Selvaggio. Hanno gusto gradevole e dolce. La raccolta avviene da aprile/maggio fino a fine giugno. I piselli contengono una elevata quantità di amminoacidi, apportano modeste calorie, sono privi di colesterolo e di glutine, sono ricchi di fibre, vitamine e ferro. Ottimi preparati da soli, cotti a lungo e lentamente, finchè formano una gustosa crema, con aggiunta di olio evo, olive nere, peperoncino a piacere e sottili fettine di cipolla cruda.

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