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Orzo mondo 500gr

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Orzo mondo 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo2,90 €
 
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L'Orzo mondo Chiriasi è coltivato nelle fertili terre a ridosso del Parco di Porto Selvaggio. Chiamato anche "orzo nudo", è una varietà di orzo a seme svestito, molto ricercata per le sue caratteristiche. A differenza dell'orzo perlato (che subisce un processo di raffinazione), l'Orzo mondo è un prodotto integrale, ricco di fibre solubili. Tra i cereali si distingue per il più basso indice glicemico a fronte di una grande quantità di betaglucani che hanno azione regolatrice per colesterolo e LDL. L'Orzo mondo richiede ammollo e durante la cottura tende a gonfiarsi molto: per questo motivo rappresenta un alimento molto saziante e indicato nelle diete ipocaloriche. L'Orzo possiede anche proprietà antinfiammatorie e rinfrescanti per l’apparato digerente, respiratorio e le vie urinarie; ha proprietà lassative; è rinvigorente e remineralizzante. Ottimo per preparare zuppe, insalate, originali ripieni e gustosi piatti unici.

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