Orecchiette di grano Cappelli macinato a pietra 500gr | Shop Salento Km0

Orecchiette di grano Cappelli macinato a pietra 500gr

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Orecchiette di grano Cappelli macinato a pietra 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo3,20 €
 
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Queste Orecchiette di grano Cappelli dell'azienda Chiriasi, sono prodotte con farine macinate a pietra presso i piccoli mulini del Salento, al fine di mantenere intatte le qualità più nobili e delicate del chicco, come il germe di grano. Il Senatore Cappelli doma a questa pasta una maggiore digeribilità e un ridotto contenuto di glutine rispetto a varietà più moderne. Le orecchiette rappresentano il formato più famoso della tradizione pugliese, adatte a sposarsi perfettamente con sughi e condimenti di ogni tipo.

Ingredienti: semola di grano duro Cappelli, acqua, sale

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