Friselle di grano Senatore Cappelli 500gr | Shop Salento Km0

Friselle di grano Senatore Cappelli 500gr

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Friselle di grano Senatore Cappelli 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo3,50 €
 
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Le Friselle di grano duro Senatore Cappelli dell'azienda Chiriasi sono prodotte con grano coltivato nel Salento, nel territorio di Nardò. Le Friselle sono un prodotto tipico salentino: si tratta di un tarallo tagliato a metà per il lato lungo e cotto due volte, fino a quando non risulta biscottato. Questo gli conferisce una grande serbevolezza. Si consumano bagnandole in acqua fino ad ammorbidirle, dopodichè si condiscono abbondantemente con pomodori (meglio quelli "d'inverno"), origano, sale, olio e sottoli a piacimento. La qualità del grano Cappelli e la sua struttura glutinica, rendono queste friselle particolarmente digeribili.

Ingredienti: farina di grano duro Senatore Cappelli, lievito madre, sale, acqua

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