Fave Cuccìa decorticate 500gr | Shop Salento Km0

Fave Cuccìa decorticate 500gr

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Fave Cuccìa decorticate 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo3,20 €
 
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La Fave Cuccìa decorticate vengono coltivate dall'Azienda Cosimo Chiriasi nelle terre rosse dell'area parco di Porto Selvaggio. Anticamente venivano considerate il cibo dei poveri, perchè nutrienti e a basso costo. Oggi trovano impego in gustosi piatti della tradizione: uno per tutti le famose "Fave e cicorie". Vantano notevoli qualità nutrizionali e contengono fibre, proteine, carboidrati, vitamine A, B e C, acido folico (importante per le donne in gravidanza) e sali minerali. Aiutano ad abbassare il livello di colesterolo LDL e a perdere peso. Necessitano di ammollo.

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