Farro decorticato 500gr | Shop Salento Km0

Farro decorticato 500gr

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Farro decorticato 500gr

Azienda agricola Chiriasi

Prezzo2,90 €
 
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Il Farro dicocco decorticato dell'Azienda agricola Chiriasi viene coltivato nelle terre rosse dell'area parco di Porto Selvaggio. Il farro è un cereale di antiche origini, molto utilizzato nei secoli scorsi dalle popolazioni del mediterraneo. Contiene una percentuale di proteine superiore a quelle del grano tenero. Inoltre ha un buon contenuto di sali minerali e vitamine A e B. Necessita di un ammollo almeno di sei ore, quindi di consiglia di immergerlo in acqua tiepida la sera per cucinarlo poi il giorno dopo. Ottimo per primi, insalate, zuppe e fantasiosi ripieni.

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