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Ceci rossi lisci della Murgia 500gr

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Ceci rossi lisci della Murgia 500gr

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Il Cece rosso liscio della Murgia è un'antica varietà recuperata da pochi agricoltori e protagonista di un processo di riscoperta e valorizzazione che ha portato alla fondazione di un Presidio Slow Food. I Ceci rossi lisci della Murgia sono coltivati in aridocoltura con metodi sostenibili. Ricchi di nutrienti come proteine, vitamina A, calcio, ferro sono ottimi per zuppe, contorni, burger vegetali e tante altre preparazioni. Messi in ammollo per almeno una notte con un pizzico di bicarbonato, si cucinano in pentola dalle 2 alle 3 ore.

 

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