Capperi del Capo di Leuca al sale marino 180gr | Shop Salento Km0

Capperi del Capo di Leuca al sale marino 180gr

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Capperi del Capo di Leuca al sale marino 180gr

Masseria Galatea

Prezzo7,80 €
 
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Il Cappero è una pianta meravigliosa, che cresce nei posti più impervi grazie agli animali che, cibandosi dei suoi semi, la propagano anche su scogliere e rupi. I capperi, che altro non sono che i boccioli dei suoi magnifici fiori, vengono raccolti, conciati con sale grosso finchè non perdono il naturale gusto amaro e infine conservati sotto aceto. I capperi non sono solo un alimento ricco di gusto, capace di ravvivare ogni pietanza, ma sono degli ottimi antiossidanti e contengono numerose sostanze benefiche, come la quercetina dalle proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Le sostanze contenute nei capperi apportano benefici alle articolazioni e al sistema cardiovascolare. Questi capperi di Masseria Galatea vengono coltivati senza uso di sostanze pesticidi o erbicidi e trasformati artigianalmente.

Ingredienti: capperi, sale marino

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